El martes, 2 de abril, empezamos a aprender la base de las catas de vino con nuestro profesor de Operaciones Básicas en Restaurante, Manuel.
Tanto de D.O. Ribera del Guadiana como de otros lugares de la Unión Europea como D.O. Appellation Contrôlée de Burdeos, Francia, D.O. Piemonte de Italia o D.O.Rheingau de Alemania.
Conociendo así productos importantes de nuestra tierra y nuestro continente.
Antes nos informamos de los aromas, color, sabor, cuerpo, zona de la lengua que capta cada característica, la importancia del olfato...
Autoría: Todos
Buena Practica la del otro dia, con ganas de repetir y aprender mucho mas.
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