ESTADO DE DERECHO: La UE garantiza la seguridad alimentaria.

Nuestra profesora de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos, Isabel Anselmo, nos ha explicado hoy el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

La legislación de la Unión Europea contiene normas estrictas sobre el etiquetado de determinados productos, desde alimentos, bebidas o cosméticos, con el fin de proteger la salud y seguridad de los consumidores.

Participa: Samuel Pérez, Pilar Torrado, Aitana Guisado, Julia Calatayud, Ciprian Daniel Dinu.

DIGNIDAD HUMANA: migración y refugiados.

"Todos los seres humanos nacen libres e iguales en Dignidad y Derechos". Declaración Universal de Derechos Humanos.

A pesar de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, sólo tenemos que seguir las noticias para saber que el Derecho a la Dignidad es violado cada día:
- Cuando se cierran fronteras a refugiados.
- Con la creación de campamentos de refugiados que incumplen las condiciones de salubridad.
- Cuando separan familias de migrantes.

El término migrante se refiere a las personas que han abandonado su hogar para trasladarse a otro, generalmente para mejorar sus condiciones de vida.

Refugiado es una persona que ha huído de su país de origen y no puede regresar por causas como la guerra, persecución, catástrofes naturales o violación de derechos.

Dani, alumno de 1º de Servicios en Restauración, nació en Rumanía y nos cuenta su experiencia tras tres años y cuatro meses viviendo en España.

Gracias por compartir con nosotros tus vivencias.

DIGNIDAD valor de Europa, nuestro valor.

Autoría: Ciprian Daniel Dinu

Cámara y voz en off: José María Durán

Montaje: Samuel Pérez Gata

Entrevista a educadora de Centro de acogida de menores: ¿Qué medidas se toman en Extremadura para asegurar la DIGINIDAD de los menores?

Hemos realizado una entrevista a una educadora de un centro de acogida a menores para conocer qué medidas se toman en Extremadura para asegurar la dignidad de los menores, en especial los migrantes procedentes principalmente de Marruecos y Rumanía.

La Junta de Extremadura trata de asegurar el desarrollo integral de niños y jóvenes, cubriendo todas sus necesidades en un ambiente de seguridad, protección y afecto, que reportan importantes ventajas para el menor y la normalización de la vida a la que tienen derecho.

Muchas gracias a nuestra colaboradora por contarnos su experiencia.

DIGNIDAD, valor de Europa, nuestro valor.

1.- José María Durán: ¿Cómo es para ti trabajar y convivir con un menor que no conoce nuestro idioma? ¿Cómo le ayudáis?

Educadora: Para mí es difícil al principio, aunque no ha supuesto un problema para desarrollar mi trabajo ya que los menores con los que suelo trabajar suelen ser marroquís que aprenden muy muy rápido el idioma.

2.- José María Durán: ¿Cómo actuáis y ayudáis al menor para que consiga un mejor futuro?

Educadora: Preparándolos para la vida adulta e independiente, y buscándoles recursos adecuados para un futuro laboral adecuado a sus necesidades.

3.- José María Durán: ¿Tenéis la certeza como educadoras que vuestro trabajo ayuda al menor?

Educadora: Certeza nunca hay, aunque vemos a chicos con los que hemos trabajado que con el paso del tiempo han salido a flote, nos han visitado y agradecido nuestros consejos y esfuerzo por ayudarlos. Eso es la recompensa a nuestro trabajo bien hecho.

4.- José María Durán: ¿Vuestra implicación llega a ser más personal que laboral?

Educadora: La implicación depende de la persona, de las dos cosas diría yo. Es muy difícil no involucrarte en la vida personal de las personas con las que trabajas diariamente. Se crea un vínculo.

5.- José María Durán: Una vez el menor ha abandonado el centro, ¿cómo os sentís al saber que habéis logrado ser una parte importante de sus vidas?

Educadora: Es la mayor satisfacción para una educadora. Y es la prueba de que el trabajo está bien hecho. Te sientes orgullosa.



Autoría: José María Durán González